Spaghetti con Gamberi

Per 4 Persone

320 gr di Spaghetti di Riso

400 gr di Pomodoro Pelato

1 Cuore di Brodo Pesce Knorr

1 Porro a fettine

Tanti Gamberi quanto più siete golosi

Olio EVO

Vino Bianco corposo di almeno 12°

Pepe Nero

Prezzemolo

Scaldare i Pomodori tritati in padella per qualche minuto, aggiungere il Cuore di Brodo, un filo di Olio ed

il Porro a fettine, cuocere a fuoco moderato per qualche minuto.

Appena si asciuga un pò aggiungere del Vino Bianco con moderazione, non deve essere troppo liquido.

Aggiungere i Gamberi, coperchiare e cuocere non più di 3 minuti per lato, quindi regolatevi con la cottura degli spaghetti, i quali, appena cotti scolarli ed aggiungerli in padella dopo aver spostato i Gamberi per poter meglio saltare gli Spaghetti in Padella, aggiungere il Prezzemolo tritato, un filo di Olio ed impiattare.

Aggiungere i Gamberi ed il Pepe appena macinato.